Okryj nowe smaki w restauracji Impresja!
Mamy wspaniałą wiadomość zarówno dla naszych gości, jak i wszystkich osób spędzających swój wolny czas w Krakowie oraz szukających miejsca z dobrym jedzeniem! Otóż w restauracji Impresja pojawiła się nowa karta, która umili Wam te chłodniejsze dni.
Na dobry początek polecamy przystawki. Wśród nich znajdziecie tatar wołowy z piklami, szalotką, musztardą Dijon i świeżo mielonym pieprzem, podany z chlebem na zakwasie, a także Vitello Tonnato, czyli plastry udźca cielęcego sous vide z tuńczykowym sosem aioli i prażonymi kaparami. Nie zabraknie również pozycji dla fanów owoców morza oraz dań bezmięsnych, w tym burraty z kompresowaną dynią w syropie z czarnego bzu i chrupiącą posypką z nasion chia.
W naszej karcie znalazły się także nietuzinkowe przekąski. Kanapka Premier na jasnym pieczywie z indykiem, pancettą, warzywami i sosem gorczycowym, podana z frytkami posypanymi parmezanem, a także kanapka Reuben na żytnim pieczywie z pastrami wołowymi, serem szwajcarskim, kapustą kiszoną i sosem rosyjskim.
Dla miłośników lekkich przysmaków przygotowaliśmy klasyczną sałatkę Cezar z kurczakiem, sałatkę z karmelizowanym kozim serem i orzechami włoskimi oraz propozycję z antrykotu wołowego i fasoli mung.
Na rozgrzewkę zachęcamy do skosztowania naszych aromatycznych zup, czyli klasycznego żurku z białą kiełbasą i jajkiem, kremu z pieczonego kalafiora z chipsem z topinamburu i oliwą truflową oraz tradycyjnego rosołu z czterech rodzajów mięsa z domowymi pierożkami.
Na większy apetyt polecamy skosztować jednego z dań głównych. Co powiecie na filet z łososia pacyficznego z pieca, podany z risotto szafranowym i miniburaczkami? Mamy także dla Was kurczaka kukurydzianego supreme sous vide z dodatkami, wolnogotowane udo kaczki oraz polędwiczki wieprzowe w gremoladzie pistacjowej.
Entuzjaści prawdziwie mięsnych dań powinni skosztować naszego steku z polędwicy wołowej lub z tuńczyka Bluefin. A jeśli wolicie coś wegetariańskiego, to stek z pieczonego batata z harissą, podany z prażonymi orzechami nerkowca, nasionami granatu, sosem tahini oraz sałatką ziołową będzie strzałem w dziesiątkę!
W nowej karcie nie zabraknie także smakowitych makaronów, pizzy czy burgerów. U nas każdy znajdziecie coś dla siebie. Oferujemy również pozycje wegetariańskie oraz dania bez glutenu czy bez laktozy.
Wisienką na torcie będzie jeden z naszych deserów. Wśród nich znajdziecie rozpuszczający się w ustach crème brûlée Bourbon z owocami, sernik nowojorski z sosem angielskim, fondant czekolady z lodami waniliowymi oraz selekcję lodów z dodatkami.
Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia restauracji Impresja i skosztowania potraw z nowej karty. Na koniec warto wspomnieć, że z aplikacją CFI MyHotels zyskujecie stały 10% rabat do wykorzystania podczas wizyty w naszej restauracji oraz barze.
Smacznego!
Godziny otwarcia restauracji Impresja:
poniedziałek-niedziela od 12:00 do 21:00